3 tips voor meer proteïnebewustzijn Proteïne, oftewel eiwit, is dé nieuwe voedselhype. De met proteïne verrijkte voedingsmiddelen veroveren supermarktschappen en onze borden. Juist ook voor ouderen zouden ze goed zijn. Maar heb je ze écht nodig? Wetenschapsjournalist Jop de Vrieze schreef er een boek over dat deze maand verschijnt. Hij licht een tipje van de sluier. Gezondheidsnet, 6-11-2025 Eiwitten zijn hot. Tegenwoordig kun je van zo ongeveer elk product een variant vinden waarop in grote cijfers en letters het
Lees verder
